以传承做根本 以品牌来表达

田庄台非遗小吃品牌全案策划设计

好名字是品牌的第一语言传播力。

要形成田庄台地域化、标准化、并形成旅游品牌产品的差异化，是我们对名字立定的标准。

田庄台作为辽河下游发祥较早的历史文明古镇，以“台”命名的地方，就是古时烽火台的所在，

我们以“田庄台”地名来命名，即保留了人们对历史古镇的记忆，又对外界有很强的召唤性，

它召唤的是我们对中国传统历史文化的追问与尊重。

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形象创意符号化

作为旅游品牌小吃集合站，

符号化、视觉的统一化是唯一让人们快速熟知并记住的，

我们追溯田庄台历史，将航运时期的船形与流通货币的元宝形相融合，

提炼为简约图形化表达，同时组成负形“田”字，

从视觉上强化并传递小吃的品牌印记。

字形朴实方正，比划分明，把街头小吃升级为牌匾化，

让其更像一个不失传统，更胜传统的“老字号品牌”而非一个公共名词。

有记忆的色彩

在30多种非遗小吃中多数来自少数民族，更多来自与回民手艺，

我们从伊斯兰教元素中提取了现在的田庄台小吃孔雀绿，和具有年代感的红色、金色作为品牌色，

表达一种浓郁的民族复古情调。

官方认证超级标识

这些非遗小吃虽然店面小，但却在当地家喻户晓，不少商家打着同品的名号在外售卖，

基于对品牌的保护，我们用盖章图标的形式，为品牌灌以官方认证的标识，同时也凸显了“田庄台百年传承”的概念。

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保留传统摊位
寻求品牌地位

在空间设计上我们一直在思考到底怎么样才是最正宗、新旧交替的田庄台小吃的形象，

我们想要营造的不仅是一个小吃展售、品尝空间，

更是要尝试探索它变成一个与所在地域文化有着深刻联系的设计艺术空间，

与城市的历史建立一种自然而然的文化联系。

在店面上，我们搜集老街道的集体城市记忆，

牌坊和摊车必定是这段历史的重要特征，而辽河口文化又是田庄台核心文化之一，

我们把“屯顶房”民居建筑形式做了凝练与提取，同时花砖、马赛克亦是代表了伊斯兰文化的风貌，

概括设计出了适合当下发展的材料、风格符号，这一设计元素根据不同需求，

衍生出了不同的设计模块，这些元素模块将点亮整个空间文化。

比「根」不比「新」

小吃文化作为原始传统产品，比「根」不比「新」。

但借力文化不是复古还原，是老戏新唱，让文化通过当代手法演绎，让文化会呼吸。

田庄台小吃不是精致米其林，而是“地道古镇风味”。

所以品牌血统就是田庄台“古镇美食文化”，更家常更老百姓。

品牌血统就是购买理由，地域出处就是地道证明，地域认知就是进店动力。

希未从田庄台众多非遗名吃中选出“老胡家烧鸡”、“王把粘糕”、“孙家扣肉”三家进行品牌升级。

从slogan到视觉再到包装，希未为三家品牌设计了全新的面貌。

老胡家烧鸡

「名声显赫 | 百年名吃」；「古法烤制 | 至臻滋味」

王 把 粘 糕

「古法自然 | 复兴中点」；「匠造自然 | 香软细甜」

孙 家 扣 肉

「家常味道 | 传承匠造」；「四代传承 | 齿颊留香」

这些slogan赋予了品类直观解析与品牌决心的同时，通过古文言的表达方式又加深了品牌的历史感。

而视觉设计方面，所运用的复古国潮风格，则完整传达了品牌核心所要表达的历史感，

即使初次见面，却有着似成相识的接地气感。
     

老味、新味一起走

品牌美学如何打造？美学就是感受学。

小吃餐饮是个多维综合体验，如果嘴巴上吃着正宗的地域特产，

我们眼睛和身体力行所能感受到的都是这个地域的民艺资产，

那我们就会加持品牌的地道感和正宗感。

餐饮归根到底还是人文行业，调动地域文化、民艺资产，就是调动老百姓生活出来的人情味儿。